五目蕎麥湯麪 湯麪 蕎麥麪(幹),炸油豆腐,黃豆芽,金針菇,新鮮花菇,胡蘿蔔,麻油,A:だし汁(日式高湯)2杯、料理酒2小匙、みりん(味啉)1大匙、醤油1大匙、鹽1/4小匙,蔥花,柚子胡椒 綜合評分 9.5
健康麻醬照燒雞腿丁 快手菜 雞腿(琵琶腿最好),腰果丁(焗烤過的最好),麻醬(細膩點更好),生抽,味醂(可以用米酒或料酒代替),蜂蜜(不可用砂糖替代),干紅辣椒(大致切成三至四小塊),姜條(別切太細,這樣還能挑出來),清水 綜合評分 8.1
散壽司 (ちらし壽司) 壽司 米,水,昆布,壽司醋:鹽2小匙、砂糖2大匙、白醋3大匙,三文魚魚鬆,紅嫩姜(壽司用),海苔絲,雞蛋,鮮蝦,荷蘭豆,胡蘿蔔,水髮香菇,甜醋藕片,飛魚子,蘿蔔苗,鹽,煮香菇的調味料:日式醬油、砂糖、味醂各適量 綜合評分 7.3
散壽司 (ちらし壽司) 壽司 米,水,昆布,壽司醋:鹽2小匙、砂糖2大匙、白醋3大匙,三文魚魚鬆,紅嫩姜(壽司用),海苔絲,雞蛋,鮮蝦,荷蘭豆,胡蘿蔔,水髮香菇,甜醋藕片,飛魚子,蘿蔔苗,鹽,煮香菇的調味料:日式醬油、砂糖、味醂各適量 綜合評分 8.6